{"product_id":"15-tamago-ni-shoyu","title":"15. Tamago ni Shōyu 100 ml","description":"\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003ch4 class=\"prose\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e卵に醤油\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"prose\"\u003e\n\u003cstrong\u003eโชยุสำหรับข้าวไข่ดิบและไข่ต้ม จาก Kami\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ehō \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eShōyu (上ホ醤油) จังหวัดอิบารากิ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_83aCHk\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eแม้แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ในละแวกโรงหมัก Kamiho Shoyu ยังเอ่ยปากชมว่า \u003ci data-index-in-node=\"67\" data-path-to-node=\"3\"\u003e\"ถ้าใช้โชยุขวดนี้ทานคู่กับไข่ไก่ที่ฟาร์ม รสชาติจะอร่อยขึ้นทันที!\"\u003c\/i\u003e นี่คือโชยุรสปลาโอที่เน้นความสดชื่น คุณ \u003cb data-index-in-node=\"177\" data-path-to-node=\"3\"\u003eMasataka Hosaka\u003c\/b\u003e ทายาทรุ่นที่ 6 กล่าวว่า \u003ci data-index-in-node=\"217\" data-path-to-node=\"3\"\u003e\"ผมให้ความสำคัญกับการชูรสชาติของไข่ มากกว่าการทำให้รสเค็มหรือรสโชยุโดดเด่นออกมาครับ\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eเพื่อให้ได้รสชาติที่อ่อนโยน ทางโรงหมักจึงใช้กรรมวิธี \u003cb data-index-in-node=\"53\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\"พาสเจอร์ไรซ์ (Hi-ire) แบบหม้อสองชั้น\"\u003c\/b\u003e ซึ่งเป็นการเพิ่มอุณหภูมิทางอ้อม เปรียบเสมือนการละลายช็อกโกแลตด้วยการ \u003cb data-index-in-node=\"161\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\"ตุ๋นผ่านน้ำร้อน\"\u003c\/b\u003e แม้วิธีนี้จะไม่เหมาะกับการผลิตครั้งละมากๆ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่นุ่มนวลอย่างที่สุด นอกจากนี้ยังมีโซเดียมต่ำ (ไม่เค็มจัด) จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รู้สึกว่าโชยุทั่วไปเค็มเกินไป โดยสามารถนำไปใช้เหยาะผักลวกหรือเต้าหู้เย็นในชีวิตประจำวันได้ดีเยี่ยม\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003e🍚 ข้าวหน้าไข่สด (Tamago Kake Gohan - TKG)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eโชยุสำหรับเมนูไข่มีอยู่หลายประเภทจนหลายคนอาจเลือกไม่ถูก แต่โชยุขวดนี้ถูกออกแบบมาเพื่อดึงความอูมามิและความหวานของไข่ออกมาได้อย่างสมดุล ด้วยรสหวานที่พอดีและสัมผัสที่สดชื่นของปลาโอ จะทำให้รสชาติโดยรวมของข้าวหน้าไข่มีความกลมกล่อม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับ \u003cb data-index-in-node=\"254\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\"นัตโต\"\u003c\/b\u003e สำหรับใครที่ชอบทานข้าวหน้าไข่ใส่นัตโต\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e🍳 เมนูไข่ในทุกรูปแบบ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eโชยุขวดนี้เข้ากับไข่ได้ดีในทุกมิติ:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eไข่ต้ม:\u003c\/b\u003e เคล็ดลับคือให้ผ่าครึ่งไข่แล้วเหยาะโชยุลงบน \"ไข่แดง\" โดยตรง ความฉ่ำของโชยุจะช่วยลดความแห้งของไข่แดง ทำให้ทานง่ายและนวลลิ้นขึ้น\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eซุปไข่ (Kakitama-jiru):\u003c\/b\u003e ในวันที่ต้องการซุปซดให้คล่องคอ เพียงผสมโชยุขวดนี้กับน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 8 แล้วใส่ไข่ที่ตีแล้วกับสาหร่ายวากาเมะลงไป กลิ่นหอมอ่อนๆ ของปลาโอจะช่วยส่งเสริมความหวานของไข่ให้ชัดขึ้น\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e🥗 ใช้ปรุงเมนูอื่นๆ ได้สารพัดประโยชน์\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eด้วยรสปลาโอที่สดชื่น ทำให้โชยุขวดนี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่เมนูไข่เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นโชยุเหยาะจิ้ม สำหรับนัตโต, ผักลวก หรือผักดองได้เป็นอย่างดี\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003eเมนูแนะนำ:\u003c\/b\u003e \"ผักคลุกงา\" (Goma-ae) หากใช้โชยุขวดนี้แทนการใส่น้ำตาล จะได้เมนูผักคลุกงาที่มีรสชาติสดชื่นและหอมกลิ่นปลาโอ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eส่วนประกอบ : โชยุ, น้ำตาล, เกลือ, สารสกัดจากปลาโอ, เครื่องปรุงรสข้าวหมัก, ปลาโอแห้ง (ปลาโอ ปลาทู)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 15\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e卵に醤油\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/mixture-l-%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E5%93%81\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/07-Mixture.png?v=1749911878\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"165\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kamihō Shōyu \/ 上ホ醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47657943466226,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy015.webp?v=1749823902","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/15-tamago-ni-shoyu","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}