{"product_id":"17-kyotanba-rokuemon-kurodaizu-miso-tamari","title":"17. Kyotanba Rokuemon Kurodaizu Miso Tamari 100 ml","description":"\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003ch4 class=\"prose\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e京丹波六右エ門 黒大豆みそたまり\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"prose\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุแบบมิโสะจากวัตถุดิบถั่วเหลืองดำ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมกรุ่น ความหวานที่ละมุน และบอดี้ที่ลุ่มลึก จาก Suehiro Shōyu (末廣醤油) \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eจังหวัดเฮียวโงะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_83aCHk\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eหัวใจสำคัญของโชยุขวดนี้คือการผสม \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"33\"\u003e\"น้ำสกัดมิโสะถั่วดำหมักธรรมชาติ\" (Tennon Jozo Kuromame Miso Tamari)\u003c\/b\u003e จากเมืองคาเมโอกะ จังหวัดเกียวโต ลงไปในสัดส่วนที่สูงกว่า 30% โดยตัวมิโสะนั้นทำจาก \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"182\"\u003e\"ถั่วดำทัมบะ\"\u003c\/b\u003e ซึ่งถือเป็นถั่วดำเกรดสูงสุด ผสมกับข้าวโคจิสูตรลับเฉพาะของตระกูลในปริมาณมาก แล้วบ่มอย่างใจเย็นนานถึง 1 ปีเต็ม\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eเมื่อนำน้ำสกัดมิโสะอันเข้มข้นนี้มาผสมกับโชยุหมักธรรมชาติที่ทำจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ดและข้าวสาลีญี่ปุ่น ผลลัพธ์ที่ได้คือโชยุที่มีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ ไม่เค็มแหลม ให้กลิ่นหอมฟุ้งและมีรสหวานนวลที่ลุ่มลึก\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥩 สเต๊กและเมนูเนื้อสัตว์\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eในวันที่คุณต้องการมื้อพิเศษอย่าง \"สเต๊กเนื้อวากิว\" เราขอแนะนำให้ใช้โชยุขวดนี้เป็นพิเศษ โดยเฉพาะเนื้อส่วนเซอร์ลอยน์ที่มีลายไขมันแทรกสวยงาม ความเข้มข้นและความนุ่มนวลของโชยุ \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"180\"\u003eRokuemon\u003c\/b\u003e จะเข้าไปทำหน้าที่ดึงรสอูมามิและความหวานตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์ออกมาได้อย่างยอดเยี่ยมที่สุด\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍲 ข้าวหน้าเนื้อ และเนื้อต้มมันฝรั่ง\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eหากคุณต้องการรสอูมามิที่หนักแน่นแต่ไม่ต้องการให้รสโชยุรุนแรงจนเกินไป โดยยังอยากชูรสชาติของวัตถุดิบให้โดดเด่น โชยุตัวนี้คือคำตอบครับ โดยเฉพาะเมื่อทำเมนูข้าวหน้าเนื้อหรือเนื้อต้มมันฝรั่ง หากใช้คู่กับมิรินคุณภาพดี คุณอาจจะตกใจกับฝีมือตัวเองว่า \u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"241\"\u003e\"นี่เราทำเองจริงๆ เหรอเนี่ย!?\"\u003c\/i\u003e เพราะรสชาติที่ได้จะหรูหราเหมือนทานที่ร้านอาหารระดับสูง\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🐟 ซาชิมิปลาเนื้อพิมพ์นิยม\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eเนื่องจาก \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"10\"\u003eRokuemon\u003c\/b\u003e เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับไขมันสัตว์ จึงเข้ากันได้ดีกับไขมันปลาเช่นกัน แนะนำให้ใช้กับซาชิมิหรือซูชิกลุ่มปลาหลังเขียวที่มีไขมันสูงตามฤดูกาล เช่น \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"158\"\u003eปลาอาจิ (Ajii), ปลาซาบะ (Saba) และปลาบุริ (Buri)\u003c\/b\u003e เมื่อโชยุสัมผัสกับไขมันปลา รสชาติจะหลอมรวมกันและกระจายความหวานหอมไปทั่วทั้งปาก\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eส่วนประกอบ : โชยุ, มิโสะทามาริ (ข้าว ถั่วเหลือง เกลือ)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 17\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e京丹波六右エ門 黒大豆みそたまり\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/mixture-l-%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E5%93%81\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/07-Mixture.png?v=1749911878\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"115\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Suehiro Shōyu \/ 末廣醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47657950511346,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy017.webp?v=1749824828","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/17-kyotanba-rokuemon-kurodaizu-miso-tamari","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}