{"product_id":"39-nido-jukusei-shoyu","title":"39. Nido Jukusei Shōyu 100 ml","description":"\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e二度熟成醤油\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ จากโรงหมัก Sawai Shōyu (澤井醤油) จังหวัดเกียวโต\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eโรงหมักนี้ตั้งอยู่ในเขตเมืองเก่าห่างจากพระราชวังเกียวโตเพียงแค่ 5 นาที ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1879 หรือเกือบ 150 ปีมาแล้ว ตัวร้านจะเป็นอาคารหน้าแคบแต่ลึกที่เรียกว่า “Kyo-Machiya” บ้านโบราณสำหรับอยู่อาศัยในสมัยก่อน\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eขวดนี้เป็นชนิด Saishikomi ที่ผ่านมาหมัก 2 ครั้ง ขั้นตอนสุดท้ายก่อนบรรจุขวดคือการพาสเจอร์ไรซ์ต้มด้วยไม้ฟืนด้วยอุณหภูมิ 85 องศานานครึ่งวัน โดยคอยควบคุมความร้อนเพื่อให้โชยุคายกลิ่นหอมออกมา\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eเราขอแนะนำให้ใช้กับเมนูเต้าหู้ทอดที่ต้มซุปโชยุ รสอูมามิของโชยุจะซึมเข้าไปในเนื้อเต้าหู้รับรองว่าได้ความอร่อยทุกคำของเต้าหู้แน่นอน ส่วนอีกเมนูที่ต้องลองคือใช้ Nido Jukusei Shōyu กับเกี๊ยวซ่าทอดนั่นเอง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 39\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e二度熟成醤油\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/saishikomi-l-%E5%86%8D%E4%BB%95%E8%BE%BC\"\u003e\u003cimg height=\"96\" width=\"90\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/05-Saishikomi.png?v=1749911240\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sawai Shōyu \/ 澤井醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47658064740594,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy039.webp?v=1749830498","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/39-nido-jukusei-shoyu","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}