{"product_id":"5003-my-favorite-food-collection","title":"โชยุสำหรับข้าวแกงกะหรี่ : My favorite food Collection No. 5003","description":"\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_83aCHk\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eさいしこみしょうゆ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุสีดำสนิท ฉลากสุดเท่ จาก Aritaya (有田屋) จังหวัดกุนมะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eนี่คือโชยุที่ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าเสมอว่า \"แม้สีจะเข้มและขึ้นเงาสวย แต่ดันไม่เค็มอย่างที่เห็น\" เนื่องจากเป็น Saishikomi Shoyu (โชยุหมักซ้ำ) ที่ใช้เวลาบ่มยาวนานเป็นพิเศษ แม้มันจะให้สีสันที่เด่นชัดเมื่อปรุงลงในวัตถุดิบ แต่สิ่งที่เพิ่มเข้ามาไม่ใช่ความเค็มจัด ทว่าคือ \"ความอูมามิ\" ที่หนักแน่นและลุ่มลึก\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_83aCHk\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eโชยุ... คือสิ่งที่ \"ธรรมชาติ\" เป็นผู้รังสรรค์\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eผลิตโดย Aritaya โรงหมักระดับตำนานจากจังหวัดกุนมะที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1832 ยึดมั่นในการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันและการทำโชยุที่ดึงเอาธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eที่นี่ยังคงรักษากรรมวิธีการผลิต \"Saishikomi Shoyu\" แบบดั้งเดิม เริ่มจากการนำ \"Moromi\" ที่หมักโดยวิธีธรรมชาติมาบ่มทิ้งไว้นานถึง 2 ปี จากนั้นจึงเติมเชื้อโคจิเข้าไปอีกครั้งเพื่อทำการหมักและบ่มต่ออีกกว่า 1 ปีเต็ม \"ผมยังลืมรสชาติโชยุทำมือที่เคยกินตอนเด็กๆ ไม่ได้เลยครับ แต่การจะไปให้ถึงรสชาติระดับนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย\" คุณ Yasutake Yuasa ประธานบริษัทกล่าวท่ามกลางบรรยากาศของ \"โจชู\" (ชื่อเก่าของกุนมะ) ดินแดนที่โอบล้อมด้วยภูเขาอันงดงามและสายน้ำที่ใสสะอาด ที่ซึ่งการหมักโชยุอย่างซื่อตรงยังคงดำเนินต่อไปในทุกๆ วัน\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eหลายคนอาจใช้กาแฟหรือช็อกโกแลตเป็นเคล็ดลับ เพิ่มรสสัมผัสให้แกงกะหรี่ หรือบางคนอาจชอบราดซอสหรือมายองเนสเพิ่ม แต่สำหรับคนรักโชยุแล้ว การเหยาะโชยุลงในแกงกะหรี่คือ \"สิ่งที่ถูกต้อง\" อย่างที่สุด ลองตักแกงกะหรี่ใส่จาน ชิมรสชาติดั้งเดิมก่อน แล้วค่อยเหยาะโชยุลงไปเพียงเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ความเข้มข้นและบอดี้ของโชยุจะช่วยขยายมิติของความอูมามิให้ลึกขึ้น และยกระดับรสชาติแกงกะหรี่ให้แน่นขึ้นทันที เมนูนี้แนะนำอย่างยิ่งสำหรับวันที่คุณรู้สึกว่า \"แกงกะหรี่สำเร็จรูปรสชาติยังดูขาดอะไรไปนิด\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍦 ไอศกรีมวานิลลา\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eโดยปกติเมื่อนำไอศกรีมวานิลลามาทานคู่กับโชยุหมักซ้ำ รสชาติมักจะเปลี่ยนไปทาง \"มิทาราชิ\" (ซอสหวานญี่ปุ่น) หรือ \"คาราเมล\" แต่สำหรับ \"Saishikomi Shoyu\"ของ Aritaya ขวดนี้ ผลลัพธ์กลับกลายเป็น\"รสกาแฟ\"! นี่คือความสนุกที่แตกต่างจากโชยุหมักซ้ำขวดอื่นที่คุณต้องมาพิสูจน์ด้วยตัวเอง\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ, แอลกอฮอล์ (ที่เกิดจากการหมักบ่ม)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 5003\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eさいしこみしょうゆ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/saishikomi-l-%E5%86%8D%E4%BB%95%E8%BE%BC\"\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"90\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/05-Saishikomi.png?v=1749911240\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aritaya \/ 有田屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47686430753010,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/MyFav-Product-Curry.jpg?v=1750662965","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/5003-my-favorite-food-collection","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}