{"product_id":"68-marukawa-shoyu-umakuchi","title":"68. Marukuwa Shōyu Umakuchi 100 ml","description":"\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eマルクワ醤油 うまくち\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุหวานที่หมักในถังไม้ จาก Kuwata Shōyu (桑田醤油) จังหวัดยามากุชิ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKuwata Shoyu\u003c\/b\u003e ตั้งอยู่ในเมืองโฮฟุ จังหวัดยามากุจิ ยังคงรักษาการหมักในถังไม้แบบโบราณท่ามกลางสภาพอากาศเฉพาะตัวของพื้นที่นี้ โดยปกติแล้วคนในจังหวัดยามากุจินิยมทานโชยุรสหวาน ซึ่งส่วนใหญ่มักทำจากกากถั่วเหลือง เติมกรดอะมิโนและสารให้ความหวาน\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eทว่า คุณคุวาตะมีความตั้งใจที่จะสร้างโชยุที่สะท้อนถึงผืนแผ่นดินยามากุจิอย่างแท้จริง เขาจึงเริ่มผลิตโชยุจาก \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"106\"\u003e\"ถั่วเหลืองและข้าวสาลีที่ปลูกในจังหวัดยามากุจิ หมักในถังไม้ที่มีประวัติศาสตร์คู่กับจังหวัดมากว่า 100 ปี และบ่มเพาะผ่านสี่ฤดูกาลของยามากุจิ\"\u003c\/b\u003e เพื่อให้ได้รสชาติที่หาจากที่อื่นไม่ได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eความภาคภูมิใจในการผลิตโชยุรสหวานอย่างโปร่งใส\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eในทางเทคนิค โชยุเข้มข้นแบ่งได้เป็น 3 ประเภทคือ \"หมักแท้\" (Honjozo), \"สูตรผสม\" (Kongo) และ \"หมักสูตรผสม\" (Kongo Jozo) ซึ่ง \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"122\"\u003eKuwata Shoyu\u003c\/b\u003e เป็นหนึ่งในโรงหมักที่หาได้ยากมากเพราะผลิตโชยุครบทั้ง 3 ประเภท\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eคุณ \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"4\"\u003eHiroshi Kuwata\u003c\/b\u003e ทายาทรุ่นที่ 3 กล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"58\"\u003e\"โชยุรสหวานมักถูกมองในแง่ลบว่าไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีสารปรุงแต่ง ซึ่งเป็นความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน ในตลาดมีทั้งโชยุไร้สารและมีสารปรุงแต่ง มีทั้งของแพงและของถูก ทุกอย่างมีข้อดีข้อเสียต่างกัน แต่ข้อมูลที่ถูกต้องมักไปไม่ถึงผู้บริโภค\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eที่นี่จึงเป็นโรงหมักที่เปิดกว้างและซื่อสัตย์ต่อลูกค้าที่สุด \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"60\"\u003e\"เราต้องการเป็นโรงหมักที่พร้อมตอบคำถามอย่างตรงไปตรงมา และกล้ายินดีต้อนรับทุกคนที่อยากเข้ามาเยี่ยมชมกระบวนการผลิตของเราได้ทุกเมื่อครับ\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍱 สำหรับเมนูรส \"หวานเค็ม\" (Sweet \u0026amp; Savory)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarukuwa Shoyu Umakuchi\u003c\/b\u003e เป็นโชยุที่รสชาติไม่เข้มหรือหวานโดดจนเกินไป ให้สัมผัสที่สดชื่น เหมาะสำหรับเมนูอย่าง \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"108\"\u003e\"คินปิระ\" (ผักผัดซอสหวานเค็ม)\u003c\/b\u003e การใช้โชยุรสหวานจะช่วยให้คุณปรุงรสได้ง่ายและลงตัวขึ้น\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTips:\u003c\/b\u003e หากชอบรสชาติแบบผู้ใหญ่ให้เติมพริกแดงลงไปนิดหน่อย หรือหากปรุงให้หวานขึ้นอีกนิดจะกลายเป็นกับข้าวในกล่องเบนโตะที่เด็กๆ โปรดปราน\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥗 โชยุเหยาะจิ้มที่ดึงรสชาติวัตถุดิบ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของโชยุที่บ่มในถังไม้และความหวานจางๆ ทำให้โชยุขวดนี้เหมาะมากสำหรับเป็นโชยุประจำโต๊ะอาหาร รสชาติที่สะอาดสะอ้านจะช่วยขับเน้นความสดของ \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"160\"\u003e\"ซาชิมิปลาเนื้อขาว\"\u003c\/b\u003e หรือรสชาติธรรมชาติของ \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"202\"\u003e\"ผักลวก\"\u003c\/b\u003e ได้อย่างยอดเยี่ยม\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ, น้ำตาล, สารให้ความหวาน (สตีเวีย, ชะเอมเทศ), เครื่องปรุงรส (กรดอะมิโน)\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 68\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eマルクワ醤油 うまくち\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/amakuchi-l-%E7%94%98%E5%8F%A3\"\u003e\u003cimg height=\"186\" width=\"90\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/03-Amakuchi.png?v=1749910723\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kuwata Shōyu \/ カネイワ醤油本店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47660764135666,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy068.webp?v=1749873233","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/68-marukawa-shoyu-umakuchi","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}