{"product_id":"70-tamago-gohan-sen-yo","title":"70. Tamago Gohan Sen-yō 100 ml","description":"\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e玉子ごはん専用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุสำหรับข้าวไข่ดิบต้นตำรับ ตัวจบเมนูจานด่วน จาก Hashimoto Shōyu (橋本醤油) จังหวัดคุมาโมโตะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eนี่คือโชยุสำหรับข้าวหน้าไข่สด (Tamago Kake Gohan) เจ้าแรกที่ถูกพัฒนาขึ้นในญี่ปุ่น หัวใจสำคัญไม่ใช่การโชว์รสชาติของโชยุ แต่คือการดึงความอร่อยของไข่และข้าวออกมาให้ได้มากที่สุด เพื่อไม่ให้รสชาติไปกลบความหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบหลัก ทางโรงหมักจึงใช้เวลากว่า 6 ปีในการวิจัยและพัฒนาเพื่อมอบความหวานที่นุ่มนวลที่สุด\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eนอกจากนี้ยังพิถีพิถันเรื่อง \"สี\" เป็นพิเศษ เพื่อรักษาความสวยงามของไข่สีสดและข้าวที่ขาวนวลเป็นประกาย โชยุขวดนี้จึงถูกทำให้มีสีที่อ่อนใส ไม่เปลี่ยนสีของอาหารให้ดูคล้ำจนเสียอรรถรส\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eจุดที่ยากที่สุดคือการปรับ \"ความหวาน\" เพราะเมื่อราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ กลิ่นหอมจะต้องฟุ้งกระจายในจังหวะนั้นพอดี ทีมพัฒนาจึงปรับสมดุลระหว่างความเค็มและความหวานอย่างละเอียด โดยเลือกใช้ความหวานที่อ่อนโยนจาก \"โอลิโกแซ็กคาไรด์\" (Oligosaccharide) ผสานกับอูมามิจากสาหร่ายคอมบุ จนได้รสชาติที่กลมกล่อมและชวนให้คุณอยากเติมข้าวเป็นถ้วยที่สอง\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eอยากให้เด็กๆ ได้ทานมื้อเช้าอย่างมีความสุข\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eจุดเริ่มต้นของการพัฒนามาจากคุณ \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"31\"\u003eKazuhiko Hashimoto\u003c\/b\u003e ประธานบริษัท ในสมัยที่เขาทำหน้าที่ในสมาคมผู้ปกครองและครู (PTA) ของโรงเรียนประถม เขาพบว่ามีเด็กจำนวนมากที่ไม่ยอมทานมื้อเช้า จึงเกิดแรงบันดาลใจที่ว่า \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"198\"\u003e\"อยากทำอะไรสักอย่างให้เด็กๆ ได้ทานมื้อเช้า\"\u003c\/i\u003e โจทย์คือต้องเป็นเมนูที่เด็กๆ สามารถทำเองได้โดยไม่ต้องรบกวนคุณพ่อคุณแม่ในเวลาที่เร่งรีบ ซึ่งคำตอบก็คือ \"ข้าวหน้าไข่สด\" นั่นเอง ด้วยรสชาติที่เป็นมิตรกับลิ้นของเด็กๆ ไม่เค็มจัด แต่หอมนวลด้วยคอมบุ โชยุขวดนี้จึงสามารถใช้เป็นโชยุอเนกประสงค์สำหรับเมนูอื่นๆ ของเด็กๆ ได้อีกมากมาย\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍳 เมนูยอดฮิต: ข้าวหน้าไข่สด (Tamago Kake Gohan)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eมื้อเช้าที่เรียบง่ายแต่เป็นที่นิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณไม่ชอบโชยุที่มีรสเค็มแหลม \"โชยุสำหรับข้าวหน้าไข่\" ขวดนี้คือคำตอบครับ เมื่อราดลงบนไข่ที่วางบนข้าวสวยร้อนๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โชยุจะเข้าไปเคลือบเม็ดข้าวแต่ละเม็ดอย่างทั่วถึง มอบรสสัมผัสที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมของคอมบุที่ทำให้คุณตักเข้าปากไม่หยุดเลยทีเดียว\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍜 ไม่ใช่แค่ข้าว... แต่อุด้งก็เข้ากันได้ดีเยี่ยม\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eเนื่องจากโชยุขวดนี้เข้ากับไข่ได้ดีที่สุด จึงแนะนำให้ลองนำไปทำ \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"62\"\u003e\"อุด้งคลุกไข่สด\" (Kamatama Udon)\u003c\/b\u003e เพียงนำเส้นอุด้งลวกใหม่ๆ มาคลุกกับไข่ไก่สดแล้วราดโชยุลงไป คุณจะได้เมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยล้ำด้วยความหวานที่พอดี เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความรวดเร็วหรือจะเป็นมื้อดึกก็เบาสบายท้อง\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eส่วนประกอบ : โชยุ, สารสกัดสาหร่ายทะเล, สารให้ความหวาน (สตีเวีย), โอลิโกแซกคาไรด์\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 70\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e玉子ごはん専用\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/mixture-l-%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E5%93%81\"\u003e\u003cimg height=\"127\" width=\"90\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/07-Mixture.png?v=1749911878\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hashimoto Shōyu \/ 橋本醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47660806373618,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy070.webp?v=1749873681","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/70-tamago-gohan-sen-yo","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}