{"product_id":"74-kaoru-murasaki","title":"74. Kaoru Murasaki 100 ml","description":"\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e薫紫\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุรมควันนาน 9 ชั่วโมง ถูกใจสายสโมค จาก Suehiro \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-7d3c6654-7fff-dbd6-bf93-78a0f7407f1b\"\u003e\u003cspan\u003eShōyu\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e (末廣醤油) จังหวัดเฮียวโงะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eนี่คือโชยุ Koikuchi ที่ผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีของจังหวัดเฮียวโกะ หมักบ่มตามธรรมชาติแบบดั้งเดิมนาน 1 ปี ก่อนจะนำไปผ่านกระบวนการ \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"141\"\u003e\"รมควันโดยตรง\" นานถึง 9 ชั่วโมง\u003c\/b\u003e เพื่อให้กลิ่นหอมของควันซึมลึกเข้าสู่เนื้อโชยุโดยยังคงความอูมามิแท้ๆ ไว้ครบถ้วน เพียงหยดเดียว กลิ่นหอมรมควันที่น่าหลงใหลจะกระจายไปทั่วทั้งจานอาหาร\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eจุดเริ่มต้นของโชยุขวดนี้เกิดจากการที่ร้าน \"โรสต์บีฟ\" (เนื้ออบ) ขอให้ทางโรงหมักช่วยผลิตขึ้นมา จึงเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเมนูเนื้ออย่างสเต็กหรือเบคอน เนื่องจากกลิ่นรมควันจะจางลงเมื่อโดนความร้อนสูง \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"193\"\u003eแนะนำให้ใช้เหยาะปิดท้ายหรือใช้เป็นน้ำจิ้ม\u003c\/b\u003e นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญยอดนิยมสำหรับคุณผู้ชายที่อาจจะไม่ถนัดทำอาหารแต่ชอบรสชาติที่จัดจ้านและมีสไตล์\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eผลิตใน \"ทัตสึโนะ\" เมืองปราสาทที่ห้อมล้อมด้วยประวัติศาสตร์และธรรมชาติ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eเมืองทัตสึโนะ (Tatsuno) ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของที่ราบฮาริมะ มีสภาพอากาศที่อบอุ่นและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ มีแม่น้ำอิบุกาวะไหลผ่านกลางเมืองซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความใสสะอาด น้ำบาดาลของที่นี่เป็น \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"198\"\u003e\"น้ำอ่อน\" (Soft Water)\u003c\/b\u003e ที่มีปริมาณธาตุเหล็กน้อยมาก ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำโชยุ โดยเฉพาะโชยุ Usukuchi ที่ช่วยรักษาความสดใสของสีสันวัตถุดิบ อันเป็นหัวใจสำคัญของอาหารญี่ปุ่น\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuehiro Shoyu\u003c\/b\u003e สืบทอดเทคนิคการทำโชยุจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมรับเอาความรู้และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาปรับใช้ร่วมกับ \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"103\"\u003e\"ยีสต์ประจำโรงหมัก\" (Kurasumi Koubo)\u003c\/b\u003e ที่อาศัยอยู่ในโรงงานมานานหลายปี เพื่อสร้างรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในทุกๆ วัน\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🧀 เปลี่ยนชีสธรรมดาให้เป็นเมนูเลิศรสระดับผู้ใหญ่\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eโชยุเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับชีส! เพียงเหยาะลงบนชีสแผ่น (Process Cheese) ก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าอยากหรูหราขึ้นอีกนิด แนะนำให้ลองกับ \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"133\"\u003eมอสซาเรลล่าชีส หรือกาม็องแบร์ชีส\u003c\/b\u003e กลิ่นรมควันจะขับความนุ่มละมุนของชีสให้โดดเด่นขึ้น หรือจะนำไปดองในน้ำมันมะกอกผสมโชยุรมควันและน้ำมันงา รสชาติจะเข้มข้นนัวขึ้นไปอีกขั้น\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥗 ยกระดับเมนูผัดผักง่ายๆ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eเพียงผัดถั่วงอกด้วยน้ำมันงาแล้วราดโชยุ \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaoru Murasaki\" ปิดท้าย ถั่วงอกราคาประหยัดจะกลายเป็นเมนูหรูในทันที! กลิ่นรมควันที่พุ่งผ่านจมูกผสมกับเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของถั่วงอกจะทำให้คุณหยุดทานไม่ได้ เคล็ดลับคืออย่าผัดโชยุนานเกินไปเพื่อให้กลิ่นรมควันยังคงความชัดเจนอยู่\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍳 เมื่อเบื่อรสชาติเดิมๆ... โชยุรมควันคือคำตอบ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eลูกค้าหลายคนบอกเราว่า \u003ci data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"22\"\u003e\"เหยาะบนข้าวหน้าไข่สด (TKG) แล้วอร่อยมาก!\"\u003c\/i\u003e สำหรับคนรักเมนูไข่ที่เริ่มเบื่อโชยุปกติหรือโชยุผสมดาชิ โชยุ \"Kaoru Murasaki\" จะเปลี่ยนมื้อเช้าเดิมๆ ให้มีกลิ่นอายแบบรมควันสุดชิค\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eนอกจากนี้ หากซื้อสลัดมันฝรั่งจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อแล้วรู้สึกรสชาติยังไม่ถึงใจ เพียงเหยาะโชยุตัวนี้ลงไปเล็กน้อย รสชาติจะเปลี่ยนเป็นเมนูจากร้านอาหารเก๋ๆ ทันที รวมถึงเมนูไส้กรอก แฮม เบคอน ก็เข้ากันแบบสุดๆ นอกจากนี้คุณสามารถปรับระดับ \"ความเข้มข้นของควัน\" ได้ตามใจชอบ ถูกใจคนรักเมนูรมควันแน่นอน\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"text\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 74\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e薫紫\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/mixture-l-%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E5%93%81\"\u003e\u003cimg height=\"184\" width=\"90\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/07-Mixture.png?v=1749911878\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Suehiro Shōyu \/ 末廣醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47660837830898,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy074.webp?v=1749877360","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/74-kaoru-murasaki","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}