{"product_id":"75-fukujyu-shoyu-ninen-jikomi","title":"75. Fukujyu Shōyu Ninen Jikomi 100 ml","description":"\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_mdC9xV\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e福寿醤油 二年仕込み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eโชยุหมักในถังไม้ 2 ปี ด้วยโรงหมักอายุ 200 ปี ที่เริ่มกิจการตั้งแต่ช่วงปลายยุคเอโดะ จาก Fukujyu Shōyu (福寿醤油) จังหวัดโทคุชิมะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFukuju Shoyu\u003c\/b\u003e ก่อตั้งขึ้นในปี 1826 ตั้งอยู่ใกล้กับ \"วัดเรียวเซ็นจิ\" ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้น (จุดที่ 1) ของเส้นทางแสวงบุญ 88 แห่งบนเกาะชิโกกุ ณ เมืองนารูโตะ จังหวัดโทกุชิมะ ที่นี่รักษาประเพณีการหมักโชยุธรรมชาติจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีในญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปลายยุคเอโดะ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eสำหรับโรงหมักที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน การสืบทอดกิจการถือเป็นช่วงเวลาสำคัญ คุณ \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"78\"\u003eNobunao Matsuura\u003c\/b\u003e ทายาทรุ่นที่ 9 กลับมารับช่วงต่อในเดือนเมษายนปี 2012 หลังจากสั่งสมประสบการณ์ในฐานะนักขายอสังหาริมทรัพย์ที่โอซาก้าและโตเกียวมานานกว่า 8 ปี โดยคุณพ่อ (ทายาทรุ่นที่ 8) กล่าวกับเขาเพียงสั้นๆ ว่า \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"285\"\u003e\"ทำตามที่แกชอบได้เลย\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eคุณโนบุนาโอะกล่าวว่า \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"21\"\u003e\"คุณพ่อทุ่มเทชีวิตให้กับการผลิตโชยุมาโดยตลอด ผมรู้ดีว่าสิ่งที่ถูกคาดหวังจากตัวผมคืออะไร ผมทานโชยุของที่นี่มาตั้งแต่เกิด และรู้ซึ้งถึงความอร่อยของมันดีที่สุด หน้าที่ของผมคือการถ่ายทอดความประทับใจนี้ไปสู่ลูกค้าครับ\"\u003c\/i\u003e เมื่อพลังของนักขายผู้รู้จักเสน่ห์ของแบรนด์ตัวเองอย่างทะลุปรุโปร่งมาผสมผสานกับงานฝีมือดั้งเดิม ฟุกุจู โชยุ จึงเป็นโรงหมักที่น่าจับตามองอย่างยิ่ง\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eโชยุเข้มข้นที่รวมความอูมามิหนักแน่นและความสดชื่นไว้ด้วยกัน\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eโชยุ Koikuchi สูตรไร้สารปรุงแต่งและไม่เจือสีขวดนี้ ผลิตจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ด, ข้าวสาลี และเกลือสมุทรตากแห้ง หมักบ่มในถังไม้ซีดาร์ตามธรรมชาติเป็นเวลา \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"159\"\u003e2 ปีเต็ม\u003c\/b\u003e รสชาติโดดเด่นด้วยอูมามิที่เข้มข้นจากถั่วเหลือง ให้ความรู้สึกถึงเกลือที่ชัดเจนตามแบบฉบับโชยุโบราณ แต่กลับมีสัมผัสที่สดชื่นและเฉียบคม (Kire) เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับผักสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น ขิง หรือกระเทียม\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eมิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🐷 สำหรับเมนูที่ต้องการรสอูมามิของโชยุที่ชัดเจน\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\"หมูสามชั้นตุ๋น\" (Buta no Kakuni)\u003c\/b\u003e คือเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่โปรดปราน ด้วยความที่เป็นโชยุรสเฉียบคมและสะอาด เมื่อนำมาตุ๋นกับเนื้อหมูที่มีไขมัน จะช่วยดึงกลิ่นหอมของขิงและอูมามิของโชยุให้เด่นชัดขึ้น ได้รสชาติหวานเค็มที่เข้าเนื้อแต่ไม่รู้สึกเลี่ยน นอกจากนี้ยังใช้ทำ \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"263\"\u003e\"นามุลถั่วงอก\"\u003c\/b\u003e ได้อร่อยมาก เพราะความเฉียบคมของโชยุจะสร้างสมดุลกับรสชาติของกระเทียมได้อย่างพอเหมาะพอดี\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥗 ใช้เหยาะราดบนนัตโตะหรือหัวไชเท้าขูด\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eด้วยรสชาติที่มีบุคลิกชัดเจน การใช้เหยาะราดจึงทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยม\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eนัตโต:\u003c\/b\u003e แนะนำให้ลองราดบนนัตโตะเมล็ดใหญ่ คุณจะสัมผัสได้ถึงอูมามิจากถั่วเหลืองที่ประสานกันอย่างลงตัวพร้อมความรู้สึกที่สดชื่นหลังทาน\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eปลาเผาหรือไข่ม้วน:\u003c\/b\u003e ลองทานคู่กับหัวไชเท้าขูด (Daikon Oroshi) จะช่วยเพิ่มมิติรสชาติและทำให้เมนูย่างหรือของทอดดูหรูหราขึ้น\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_QMQ6PQ\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"text_RVLwCz\" data-block-type=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShokunin Shoyu No. 75\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e福寿醤油 二年仕込み\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/collections\/koikuchi-l-%E6%BF%83%E5%8F%A3\"\u003e\u003cimg height=\"148\" width=\"90\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/04-Koikuchi.png?v=1749910923\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fukujyu Shōyu \/ 福寿醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47660839207154,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/3459\/6338\/files\/sy075.webp?v=1749877690","url":"https:\/\/shokuninshoyu-th.com\/products\/75-fukujyu-shoyu-ninen-jikomi","provider":"Shokunin Shoyu Thailand","version":"1.0","type":"link"}