91. Koikuchi Kanro 100 ml

こいくち 甘露

โชยุหวาน มาสเตอร์พีซของจังหวัดคาโกชิมะ จาก Yoshimura  Jōzō (吉村醸造) ภายใต้แบรนด์ Sakura Kaneyo

"เราไม่อยากเป็นแค่โรงหมักโชยุธรรมดาครับ ผมต้องการสร้างระบบของ Yoshimura Jozo ทั้งหมดให้รวมเป็นหนึ่งภายใต้แบรนด์ Sakura Kaneyo และเพื่อให้ความตั้งใจของเราส่งถึงลูกค้าอย่างชัดเจน เราจึงให้ความสำคัญมากกับทั้งการออกแบบฉลากและวิธีการอธิบายสินค้า" คุณ Koichiro Yoshimura ทายาทรุ่นที่ 4 กล่าว

 

---

ร้านสาขาและฉลากสินค้าที่ออกแบบได้อย่างมีสไตล์

หน้าร้านของที่นี่รีโนเวทมาจากโรงเก็บข้าวสมัยเอโดะ มีจุดเด่นคือม่านโนเรนสีขาวผืนใหญ่ที่ดูสะดุดตา ภายในร้านจัดแสดงโชยุมากกว่า 30 ชนิดอย่างมีสไตล์ ราวกับเป็นแกลเลอรี นอกจากการจำหน่ายโชยุแล้ว ยังมีบริการแบ่งขายแบบชั่งน้ำหนัก ขายซอฟต์เสิร์ฟรสโชยุ และขนม "ชินโกะดังโงะ"

เมื่อเดินลึกเข้าไปจะพบกับพื้นที่นั่งทาน ซึ่งมีการจัดวางชั้นหนังสือแนะนำจังหวัดคาโกชิมะ จานใส่โชยุ และของกุ๊กกิ๊กต่างๆ รวมถึงป้ายอธิบายสินค้าที่ผ่านการออกแบบมาอย่างดี พื้นที่ที่ได้รับการจัดสรรอย่างสวยงามและเป็นระเบียบนี้ ทำให้ลืมภาพจำของโรงหมักโชยุแบบเดิมๆ ไปเลย

 

---

แม้แต่กล่องกระดาษส่งของยังดูดี

กล่องกระดาษสำหรับจัดส่งสินค้าถูกออกแบบให้เป็นสีขาวสะอาดตาดูทันสมัย บนกล่องมีภาพวาด "Onnokombo" (ตุ๊กตาล้มลุกในภาษาถิ่นคาโกชิมะ) ซึ่งสะท้อนถึงความใส่ใจในรายละเอียดแม้ในจุดที่ลูกค้าอาจมองข้าม

 

---

มิติใหม่แห่งความอร่อย: เมนูแนะนำ

🍲 ลองใช้กับเมนู "มันฝรั่งต้มเนื้อ" (Nikujaga)

ด้วยสมดุลที่ยอดเยี่ยมระหว่างความอูมามิที่เข้มข้นและความหวาน ทำให้คุณสามารถทำเมนู "นิกุจากะ" ให้อร่อยได้ด้วยโชยุเพียงขวดเดียวโดยไม่ต้องเติมเครื่องปรุงลับอื่นๆ แม้แต่ลูกค้าประจำในแถบคันโตที่ปกติไม่ชอบทานโชยุหวานในชีวิตประจำวัน ยังบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า "เวลาทำอาหาร ถ้าไม่มีโชยุขวดนี้จะไม่อร่อยเลย"

🥗 โชยุรสหวานที่สะอาดสะอ้าน ไม่เหนียวเหนอะหนะ

สำหรับผู้ที่ชอบโชยุรสหวาน สามารถใช้เป็นโชยุเหยาะจิ้มได้ทันที โชยุคาโงชิมะขวดนี้มีความพิเศษตรงที่ "ไม่มีความหนืด" จึงไม่ทิ้งสัมผัสที่เลี่ยนไว้ในปาก คุณจะได้รับทั้งความอูมามิและความหวานโดยที่ยังรู้สึกสดชื่น

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ทำ "ใบโอบะดองโชยุ" รสชาติจะมีความกลมกล่อม หวานกำลังดี และยังคงความสดชื่นของใบโอบะไว้ได้อย่างดีเยี่ยม

 

---

ส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องปรุงรส, วิตามินบี1

Shokunin Shoyu No. 91
こいくち 甘露