106. Sakae Shōyu Usukuchi 100 ml

โชยุชนิด Usukuchi กลิ่นหอมเฉพาะตัว จาก Sakae Shōyu Jōzō (栄醤油醸造) จังหวัดชิซุโอกะ

มาสุฮิโระ ฟูกายะ เจ้าของรุ่นที่ 7 กล่าวว่า "เราพยายามอย่างหนักในการใช้ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และเกลือที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่นทั้งหมด และยังคงใช้กรรมวิธีการหมักในถังไม้แบบดั้งเดิม เพื่อให้รสชาติยังคงยอดเยี่ยมเหมือนที่เคยเป็นมาตลอด”

Sakae Shōyu Usukuchi ที่หมักในถังไม้ด้วยเกลือที่พอเหมาะช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้ดี เราขอแนะนำให้ใช้กับเมนูข้าวไข่ดิบร้อนๆที่โรยด้วยชีสพาร์เมซาน จะได้รสที่เข้มข้นของชีสมากขึ้นจากการช่วยชูรสของโชยุ หรือนอกจากนี้ก็ใช้คลุกกับผักต่างๆในเมนูเครื่องเคียงได้ด้วย

ส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ

Shokunin Shoyu No. 106
栄醤油うすくち