108. Neda no Kioke Shikomi Shōyu 100 ml

โชยุชนิด Koikuchi ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน จาก Neda Shōyu (根田醤油) จังหวัดฟุกุชิมะ

แม้ว่าโชยุหวานจะเป็นรสชาติที่นิยมในท้องถื่น แต่ ซูซูกิ ทาเคฮิโกะ เจ้าของรุ่นที่ 9 ยังยึดมั่นที่จะทำโชยุรสชาติดั้งเดิม ด้วยวัตถุดิบภายในท้องถิ่น เพื่อเตรียมสืบทอดให้กับรุ่นลูกต่อไป

ส่วนประกอบ : ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ, แอลกอฮอลล์

Shokunin Shoyu No. 108
根田の木桶