81. Isshi Sōden 100 ml

มิรินที่อร่อยเหมือนเหล้าหวาน บ่มนาน 2 ปี จาก Ogasawara Mirin (小笠原味淋) จังหวัดไอจิ

Isshi Sōden มีรสอูมามิเข้มข้น ลูกค้าทุกคนที่มาชิมที่หน้าโรงหมักจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “อร่อย!” แล้วต้องซื้อติดมือกลับกันไปทุกครั้ง ข้าวที่ใช้เป็นข้าวในญี่ปุ่นเอง 100% ส่วนโชจูก็เป็นโชจูแท้อย่างดีที่หมักด้วยข้าวในญี่ปุ่น ใช้เวลาบ่มนานถึง 2 ปี และ Isshi Sōden เป็นมิรินบรรจุสดที่ไม่ผ่านกระบวนการความร้อน รสชาติจึงยังอร่อยอยู่ไม่เสียความอูมามิและกลิ่นหอมไป

เพราะมีส่วนผสมของโชจู ความเปรี้ยวของโชจูเลยช่วยดึงเอารสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมา แล้วยังช่วยในการดับกลิ่นของเนื้อสัตว์ เนื้อปลาได้อีกด้วย หรือในเมนูที่ต้องเคี่ยวนานๆ แล้วอยากจะดึงรสหวานออกมาจากเนื้อสัตว์ก็สามารถใช้ Isshi Sōden เป็นตัวช่วยในกรณีนี้ได้

เมนูสนุกๆสำหรับผู้ใหญ่ที่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ เราขอแนะนำให้ลองใช้ Isshi Sōden แทนไซรัปราดบนเยลลี่กาแฟ หรือไอศครีมวานิลลา จะได้รสหวานหอมกลิ่มแอลกอฮอลล์อ่อนๆ หรือใครอยากไปไกลกว่านี้ลองใช้ Isshi Sōden ทำ Highball ผสมกับน้ำอัดลมได้เลย กลิ่นหอมหวานของโชจูกับความแปลกใหม่ของ Mirin Highball

ส่วนประกอบ : ข้าวเหนียว, ข้าวมอลต์, โชจู

Shokunin Shoyu No. 81
一子相傳