Yuzu Ponzu : HIBIKOREKŌJITSU 300 ml

ซอสพอนสึระดับพรีเมียม ใช้ส้มยูซุคุณภาพสูงที่ได้รับรางวัลของจังหวัดคาโกชิมะ จาก Mitzutani Shōyu Jōzō-ba (水谷醤油醸造場) จังหวัดชิงะ

ยูตะ มิซึทานิ ผู้สืบทอดโรงหมักรุ่นที่ 6 เป็นผู้นำถังไม้สำหรับหมักโชยุกลับมาใช้ที่ Mitzutani Shōyu Jōzō-ba โรงหมักอายุ 170 กว่าปี หลังจากที่มีการเลิกใช้ถังไม้ไปเมื่อ 50 ปีที่แล้ว เพื่อนำรสชาติสุดพิเศษที่มีแต่ถังไม้เท่านั้นที่จะให้ได้กลับมาอีกครั้ง

Yuzu Ponzu แบรนด์ HIBIKOREKŌJITSU จัดว่าเป็นซอสพอนสึที่คุณภาพสูงที่สุดที่ Shokunin Shōyu นำเข้ามาในประเทศไทย ด้วยวัตถุดิบจากส้มยูซุชั้นดี โชยุจากถังไม้ และดาชิคุณภาพสูง ปรุงรสชาติออกมาอย่างพิถีพิถัน แม้ยังไม่เปิดฝาขวด กลิ่นหอมของส้มก็ลอยออกมาแบบรู้สึกได้ 

เราแนะนำมากๆสำหรับทุกคนที่ชอบซอสพอนสึรสเปรี้ยวสดชื่น กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัวเวลาใช้กับทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมูในเมนูชาบูชาบูจะทำให้ได้รับประสบการณ์ชาบูชาบูที่ไม่เคยมีมาก่อนกับซอสพอนสึที่ไหน รับประกันว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

ส่วนประกอบ :โชยุ, ยูซุ, เกล็ดปลาโอแห้ง, มิริน, สาหร่าย, น้ำตาล

Shokunin Shoyu 
柚子ぽん酢 : 日日是好日